ハタイに住む38歳のセダ・エリルマズ・エミールは、2023年2月6日に起きた地震の後、イノベーションによって開発したeコマース・プラットフォームによって、美食の街ハタイの地元の味を売り込み、生産者と消費者の架け橋となっている。