Seda Eryılmaz Emir, 38 Jahre alt aus Hatay, ist eine Brücke zwischen Erzeugern und Verbrauchern, indem sie die lokalen Aromen von Hatay, der Stadt der Gastronomie, dank der E-Commerce-Plattform vermarktet, die sie nach den Erdbeben vom 6. Februar 2023 mit Innovation entwickelt hat.