Hatayn 38-vuotias Seda Eryılmaz Emir on silta tuottajien ja kuluttajien välillä markkinoimalla gastronomian kaupungin Hatayn paikallisia makuja verkkokauppa-alustan avulla, jonka hän on kehittänyt innovatiivisesti 6. helmikuuta 2023 tapahtuneiden maanjäristysten jälkeen.