هاتاي هي منطقة فريدة من نوعها في جنوب تركيا حيث يتشابك التاريخ والأديان والثقافات الشرقية والغربية منذ قرون.
وقلبها هو أنطاكيا،أنطاكية القديمة، وهي واحدة من أقدم المدن في العالم.
هنا تقف المساجد والكنائس والمعابد اليهودية جنباً إلى جنب، وتنتشر فيها اللغة العربية والتركية، ورائحة التوابل الشرقية وزهور البرتقال.

تعتبر هاتاي موسوعة حية للتاريخ،وعاصمة الطهي في تركياورمزاً للتعايش السلمي بين الشعوب.

★ الجغرافيا والمناخ

• المنطقة: جنوب تركيا، بالقرب من الحدود مع سوريا

• العاصمة: أنطاكيا (أنطاكيا)

• عدد السكان: حوالي 1.6 مليون نسمة

• النهر: أورونت (عاصي نهري)

• المناخ: البحر الأبيض المتوسط

  • الصيف: حار وجاف (+32-38 درجة مئوية)

  • الشتاء: معتدل وممطر (+10-15 درجة مئوية)

• التخصص: هاتاي هي منطقة خضراء تحيط بها جبال الأمانوس والسهول الخصبة.

قربها من البحر الأبيض المتوسط وسوريا يجعل المناخ دافئاً والثقافة متنوعة بشكل لا يصدق.

🏛 التاريخ

أنطاكيا هي واحدة من أقدم المدن في العالم، تأسست عام 300 قبل الميلاد. سلوقس الأول نيكاتور، أحد جنرالات الإسكندر الأكبر.
سميت المدينة على اسم والده أنطيوخس - ومن هنا جاء الاسم القديم أنطيوخس.

📜 العصور الرئيسية:

• 🏺 الحقبة الهلنستية: كانت أنطاكية عاصمة الدولة السلوقية وإحدى أكبر المدن في العالم القديم.

• 🏛 العصر الروماني: أصبحت المدينة ثالث أكبر مدينة في الإمبراطورية بعد روما والإسكندرية. كانت تقام فيها المهرجانات الكبرى وتزين شوارعها بالرخام والفسيفساء.

• ✝️ التاريخ المسيحي: كانت أنطاكية من أوائل الأماكن التي بشر فيها الرسولان بولس وبطرس. وهنا ظهرت كلمة "مسيحيين" لأول مرة.

• ⚔️ بيزنطة والعرب: كانت المدينة مركزاً رئيسياً للتجارة بين الشرق والغرب.

• 🕌 السلاجقة والعثمانيون: أصبحت هاتاي جزءًا من العالم الإسلامي مع الحفاظ على طابعها متعدد الثقافات.

• 🇹🇷 الحداثة: انضمت المنطقة إلى تركيا في عام 1939، مع الاحتفاظ بالتراث العربي التركي الغني.

🏛 لُقبت هاتاي بـ "مدينة الـ 13 حضارة": الحثيين والآشوريين والفرس واليونانيين والرومان والبيزنطيين والعرب والصليبيين والسلاجقة والمماليك والعثمانيين الذين تركوا بصماتهم هنا.

🕌 أهم المعالم السياحية

🏛 متحف أنطاكيا الأثري (هاتاي أركولوجي موزيسي)

• أحد أعظم متاحف الفسيفساء في العالم.

• يضم فسيفساء من العصر الروماني من فيلات أنطاكية ودافني وسلوقية.

• أشهر المعروضات هي لوحة أريادن الراقصة ولوحة المحيط مع الرمح الثلاثي.

⛪ كنيسة كهف القديس بطرس (القديس بيير كيليسيزي)

• تعتبر واحدة من أولى الكنائس المسيحية في العالم.

• ووفقاً للأسطورة، فإن الرسول بطرس الرسول وعظ هنا.

• الكهف منحوت في الصخر ويطل على المدينة ووادي نهر العاصي.

• في 29 يونيو من كل عام، يقام قداس هنا في 29 يونيو من كل عام، يجذب الحجاج من جميع أنحاء العالم.

🕌 مسجد حبيب النجار (حبيب النجار كامي)

• أقدم مسجد في تركيا (القرن السابع).

• تم بناؤه تكريماً لقديس مبجل في كل من الإسلام والمسيحية.

• وبالقرب منه توجد قبور تلاميذ عيسى (عيسى)، وهو رمز للوحدة بين الأديان.

🏘 مدينة أنطاكيا القديمة (أنطاكيا إسكي شهير)

• شوارع ضيقة ومنازل بيضاء ذات مصاريع خشبية وبازارات ومقاهي.

• هنا يبدو أن الزمن قد توقف - رائحة قهوة الهيل وأصوات الأذان تختلط برائحة الياسمين.

🏺 دفنة (دفنة / حربي شلاليليري)

• حي أخضر مع شلالات وبساتين البرتقال.

• كانت دافنا في العصور القديمة وجهة لقضاء العطلات لصفوة أنطاكية.

• وفقًا للأسطورة، تحولت الحورية دافني إلى شجرة غار هنا أثناء هروبها من أبولو.

🧿 الأديان والثقافة

هاتاي هي واحدة من المناطق القليلة التي يتعايش فيها المسلمون والمسيحيون واليهود بسلام منذ قرون.

• يوجد في أنطاكيا مساجد وكنائس أرثوذكسية وكاثوليكية وكنيس يهودي لا يزال يعمل حتى اليوم.

• وغالباً ما تجمع المهرجانات المحلية ممثلي الديانات المختلفة.

• يتم التحدث هنا باللغتين التركية والعربية، وفي بعض الأحيان يمكن سماع الكلمات الفرنسية والأرمنية.

🕊️ رمز المنطقة هو "حمامة السلام" كرمز للصداقة بين الثقافات.

مطبخ هاتاي هو مذاق الشرق

هاتاي هي أعجوبة تذوق الطعام، وهي مدرجة في قائمة اليونسكو لمدن فن الطهي.
مطبخ المنطقة هو جسر بين التقاليد السورية واللبنانية والأناضولية.

🍛 ما يجب تجربته:

• كباب تبسي - لحم مشوي مع الطماطم والفلفل على صينية معدنية.

• كونيفي - حلوى شهيرة مع الجبن والشعيرية المقرمشة، وأصلها من أنطاكيا.

• أوروك (Içli köfte) - كرات البرغل المقلية مع حشوة اللحم.

• الحمص والمحمرة - وجبات خفيفة شرقية كلاسيكية مصنوعة من الحمص والفلفل الأحمر.

• Zahter salatası - سلطة بالزعتر البري وشراب الرمان.

• كاتيكلي إكمك - خبز رقيق بالأعشاب والطحينة مخبوز في فرن حجري.

💡 مطبخ هاتاي هو مزيج من النكهات السورية والتوابل التركية والبساطة المتوسطية.

🎭 الثقافة والحرف اليدوية

• النحاس، وزيت الزيتون، والتوابل والمنسوجات هي السلع الأساسية في أسواق أنطاكيا.

• الفخار والفسيفساء هي إرث الحرفيين القدماء.

• تحظىالموسيقى والرقص الشعبي (هالاي) بشعبية كبيرة في المهرجانات وحفلات الزفاف.

• وفي شهر سبتمبر من كل عام، يقام مهرجان هاتاي غاسترونومي في شهر سبتمبر، حيث يمكنك تذوق مئات الأطباق الخاصة من المنطقة.

🏞 الطبيعة والمناطق المحيطة

• جبل حبيب نجار هو رمز المدينة وموقع المقدسات القديمة.

• سمنداغ هي منطقة ساحلية تضم شواطئ وميناء سلوقية بيريا القديم.

• نفق تيتوس (فيسباسيانوس تونييلي) - وهو بناء هندسي هيدروليكي فخم من العصر الروماني.

• شواطئ جيفليك وميدان الهادئة والمطلة على الجبال والبحر الأبيض المتوسط.

🚗 كيفية الوصول إلى هناك

• ✈️ مطار هاتاي (HTY) - رحلات جوية من إسطنبول وأنقرة وإزمير.

• 🚗 من أضنة - 3 ساعات على الطريق السريع D817.

• 🚌 تعمل الحافلات من غازي عنتاب وأنقرة يومياً.

• 🚢 من ميناء إسكندرون هناك طرق بحرية على البحر الأبيض المتوسط.

✅ لماذا تذهب إلى هاتاي

✔ واحدة من أقدم المدن في العالم
✔ موطن المسيحيين الأوائل
✔ مدينة الديانات الثلاث والسلام الثقافي
✔ جنة تذوق الطعام ومطبخ اليونسكو
✔ المناظر الطبيعية الرائعة - من الجبال إلى البحر
✔ أجواء من الدفء الشرقي والروحانية

📌الخلاصة

هاتاي (أنطاكيا) هي قلب الحضارات، حيث يحتفظ كل حجر فيها بذكرى الإمبراطوريات القديمة وكل رائحة تعدك بمذاق رائع.
إنها المكان الذي يشعر فيه أي شخص من أي دين وخلفية بأنه في بيته.
هنا يتعايش الماضي والحاضر في تناغم، مثل الصلاة، مثل رائحة البقلاوة الطازجة، مثل النار في الموقد.

"أنطاكيا ليست مجرد مدينة، بل هي درس في الإنسانية." 🕊️