Сівас (Sivas) - це місто в самому серці Анатолії, відоме своєю багатою історією, духовною спадщиною, архітектурою сельджуцького періоду і найважливішою роллю в становленні сучасної Туреччини.
Сівас - це місто-символ анатолійської ідентичності, де Схід зустрічається із Заходом, а давнина - із сучасністю.

📍 Географія та клімат

• Регіон: Центральна Анатолія

• Населення: близько 400 000 осіб

• Висота над рівнем моря: 1285 м

• Клімат: континентальний

  • Літо: спекотне та сухе (+28-32°C)

  • Зима: холодна та сніжна (до -15°C)

• Особливість: місто розташоване на стародавньому караванному шляху - Шовковому шляху, що зробило його одним із найважливіших торгових і культурних центрів в історії Анатолії.

Навколишня природа Сіваса - це плато, гірські хребти і долини річок Кизилирмак і Тозлу. Повітря тут свіже, а пейзажі нагадують старовинні анатолійські картини.

🏛 Історія

Історія Сіваса сягає вглиб тисячоліть:

• Перші поселення тут з'явилися понад 4000 років тому.

• У хеттську епоху місто називалося Šuppara.

• В античності - Мегалополь, а потім Себастія (Sebasteia) в римський період.

• У візантійську епоху - важлива фортеця на східних кордонах імперії.

• У XI-XIII століттях Сівас стає одним із центрів Сельджуцького султанату Рума - часом, коли місто пережило культурний та архітектурний розквіт.

• В османську епоху воно стало адміністративним і освітнім центром Анатолії.

• У XX столітті саме тут, у 1919 році, пройшов Сиваський конгрес (Sivas Kongresi) під керівництвом Мустафи Кемаля Ататюрка - найважливіший крок на шляху до створення Турецької Республіки.

📜 Сиваський конгрес (4-11 вересня 1919 р.) затвердив принципи незалежності Туреччини і став поворотною точкою в національно-визвольному русі.

🕌 Архітектура та визначні пам'ятки

Сівас - це музей просто неба сельджуцької архітектури, де збереглися чудові медресе, мечеті та караван-сараї.

🏛 Медресе Гьок (Gök Medrese)

• Побудована 1271 року великим візиром Сахібом Ата Фахреддіном.

• Назва "Гьок" означає "небесна" - завдяки кахлям небесно-блакитного кольору.

• Відома своїми подвійними мінаретами та кам'яними візерунками з куфічною в'яззю.

• Сьогодні тут розташований музей ісламського мистецтва та археології.

🕌 Медресе Чіфте Мінарелі (Çifte Minareli Medrese)

• Символ міста.

• Побудована 1271 року, вражає витонченістю порталу та двома мінаретами з різьбленим орнаментом.

• Колись була однією з найпрестижніших теологічних шкіл регіону.

🏰 Медресе Буручіє (Buruciye Medresesi)

• Заснована 1271 року на честь науки.

• Тут викладали астрономію, фізику, філософію.

• Внутрішній двір прикрашений фонтаном, а арки - каліграфією та орнаментом.

⛪ Церква Святого Варфоломія (Surp Kevork Armenian Church)

• Побудована в XIX столітті вірменською громадою Сіваса.

• Сьогодні - пам'ятка архітектури та свідчення багатонаціональної історії міста.

🏛 Музей Сіваса Ататрюк і Конгресу (Atatürk ve Kongre Müzesi)

• Розташований у будівлі, де проходив Сиваський конгрес.

• Експозиція присвячена війні за незалежність, документам та особистим речам Ататюрка.

🏞 Природа та околиці

🏔 Гора Яллидаг (Yıldız Dağı)

• Гірськолижний курорт за 50 км від міста.

• Відмінне місце для зимового відпочинку і катання на лижах.

💧 Термальні джерела Капликаляр

• Мінеральні води з температурою близько 45°C, відомі своїми лікувальними властивостями.

• Найвідоміші - Кангальські термальні джерела, де риби Garra rufa використовуються для терапії шкірних захворювань.

🌿 Долина Кизилирмак і каньйон Хафік (Hafik Gölü ve Kanyonu)

• Мальовничі місця для прогулянок, пікніків і фотографій.

• Озера, скелі та безкраї плато створюють неповторну атмосферу Центральної Анатолії.

🍽 Кухня Сіваса

Кулінарія Сіваса вирізняється ситністю і простотою. Тут цінують натуральні продукти та м'ясні страви.

Спробуйте:

• 🥩 Sivas kebabı - соковитий кебаб, запечений у глиняній печі.

• 🍛 Madımak - тушкована трава мадимак із йогуртом і рисом (традиційна страва селян).

• 🍞 Katmer - хрусткі листкові коржі.

• 🍯 Helle çorbası - густий суп із пшениці та йогурту.

• 🧀 Divriği çöreği - коржі з сиром, популярні в селах.

Кухня Сіваса відображає сувору природу регіону: страви поживні, ароматні та зігріваючі.

🧿 Культура і традиції

Сівас відомий своєю гостинністю, народною музикою і ремеслами.

• Місто славиться майстрами ножової справи - ножі з Сиваса вважаються одними з найкращих у Туреччині.

• Тут сильні фольклорні традиції, особливо танці Halay і Bar.

• Щороку проходить Sivas Kültür ve Sanat Festivali - фестиваль культури, музики та ремесел.

• Сівас також відомий як місто поета Ашика Вейселя, символу турецької народної поезії та музики XX століття.

🚗 Як дістатися

• ✈️ Аеропорт Сівас Нурі Деміраг (VAS) - рейси зі Стамбула, Анкари, Ізміра.

• 🚄 Швидкісний поїзд YHT - з'єднує Сівас з Анкарою (час у дорозі ~2,5 години).

• 🚗 Хороші дороги пов'язують Сівас із Кайсері (3 год), Токатом і Ерзінджаном.

✅ Чому варто відвідати Сівас

Одне з найдавніших міст Анатолії ✔ Один з найдавніших міст Анатолії
Чудові пам'ятки сельджуцької архітектури ✔ Чудові пам'ятки сельджуцької архітектури
Історичне значення для Турецької Республіки ✔ Історичне значення для Турецької Республіки
Термальні джерела та природна краса ✔ Термальні джерела та природні красоти
Справжня анатолійська кухня та гостинність ✔ Справжня анатолійська кухня та гостинність
Затишок, духовність та історична глибина ✔ Затишок, духовність

📌 Висновок

Сівас - це місто, де камінь говорить, а історія дихає.
Тут можна пройти слідами султанів і вчених, відчути подих старовини і силу анатолійського духу.
Це не просто точка на карті - це серце Туреччини, де минуле надихає майбутнє.

"Сівас - це не тільки історія, це пам'ять народу, його мудрість і сила."