Sivas is een stad in het hart van Anatolië, bekend om haar rijke geschiedenis, spirituele erfgoed, architectuur uit het Seltsjoek-tijdperk en cruciale rol in de vorming van het moderne Turkije.
Sivas is de symboolstad van de Anatolische identiteit, waar het Oosten het Westen ontmoet en de oudheid de moderniteit ontmoet.

Geografie en klimaat

• Regio: Centraal-Anatolië

• Bevolking: ongeveer 400.000

• Hoogte: 1285 meterboven zeeniveau

• Klimaat: continentaal

  • De zomer: is heet en droog (+28-32°C)

  • De winter: is koud en besneeuwd (tot -15°C).

• Speciale kenmerken: de stad ligt aan de oude karavaanroute - de Zijderoute, waardoor het een van de belangrijkste handels- en culturele centra in de geschiedenis van Anatolië is.

De omringende natuur van Sivas bestaat uit hoogvlakten, bergketens en de valleien van de rivieren Kizilirmak en Tozlu. De lucht is hier fris en de landschappen doen denken aan oude Anatolische schilderijen.

Geschiedenis

De geschiedenis van Sivas gaat duizenden jaren terug:

• De eerste nederzettingen ontstonden hier meer dan 4000 jaar geleden.

• In de Hettitische tijd heette de stad Šuppara.

• In de oudheid - Megalopolis, en vervolgens Sebasteia (Sebasteia) in de Romeinse periode.

• In de Byzantijnse tijd - een belangrijk fort aan de oostelijke grenzen van het rijk.

• In de 11e-XIIIe eeuw wordt Sivas een van de centra van het Seltsjoekse sultanaat Ruma, een tijd waarin de stad een culturele en architectonische bloei beleefde.

• Tijdens het Ottomaanse tijdperk werd het het administratieve en educatieve centrum van Anatolië.

• In de 20e eeuw werd hier in 1919 het Sivas Congres (Sivas Kongresi) gehouden onder leiding van Mustafa Kemal Ataturk, een cruciale stap in de richting van de oprichting van de Republiek Turkije.

Het Sivas-congres (4-11 september 1919) keurde de principes van de Turkse onafhankelijkheid goed en werd een keerpunt in de nationale bevrijdingsbeweging.

Architectuur en bezienswaardigheden

Sivas is een openluchtmuseum van Seltsjoekse architectuur, waar prachtige madrasa's, moskeeën en karavanserais bewaard zijn gebleven.

Gök Medrese.

• Het werd in 1271 gebouwd door de grootvizier Sahib Ata Fakhreddin.

• De naam "Gök" betekent "hemels" - vanwege de hemelsblauwe tegels.

• Het is beroemd om zijn dubbele minaretten en stenen patronen met Kufisch schrift.

• Vandaag de dag herbergt het een museum van islamitische kunst en archeologie.

Çifte Minareli Medrese (Çifte Minareli Medrese)

• Symbool van de stad.

• Gebouwd in 1271, valt het op met zijn sierlijke portaal en twee gebeeldhouwde minaretten.

• Ooit een van de meest prestigieuze theologische scholen in de regio.

Buruciye Medresesi.

• Opgericht in 1271 ter ere van de wetenschap.

• Astronomie, natuurkunde en filosofie werden hier onderwezen.

• De binnenplaats is versierd met een fontein en de bogen zijn versierd met kalligrafie en ornamenten.

⛪ St Bartholomeuskerk (Armeense kerk Surp Kevork)

• Gebouwd in de 19e eeuw door de Armeense gemeenschap van Sivas.

• Vandaag de dag is het een monument van architectuur en een getuigenis van de multinationale geschiedenis van de stad.

Sivas Atatürk en Congresmuseum (Atatürk ve Kongre Müzesi)

• Gevestigd in het gebouw waar het congres van Sivas werd gehouden.

• De tentoonstelling is gewijd aan de onafhankelijkheidsoorlog, documenten en persoonlijke bezittingen van Atatürk.

Natuur en omgeving

🏔 D e berg Yıldıdağ (Yıldız Dağı)

• Skigebied op 50 km afstand van de stad.

• Geweldige plek voor wintervakanties en skiën.

Thermale bronnen Kaplıkalyar

• Mineraalwater met een temperatuur van ongeveer 45°C, bekend om hun therapeutische eigenschappen.

• De bekendste zijn de Kangal thermale bronnen, waar Garra rufa vissen worden gebruikt voor de behandeling van huidziekten.

Kızılırmak Vallei en Hafik Canyon (Hafik Gölü ve Kanyonu)

• Pittoreske plekken voor wandelingen, picknicks en foto's.

• Meren, kliffen en eindeloze plateaus creëren een unieke sfeer van Centraal-Anatolië.

Keuken van Sivas

De keuken van Sivas wordt gekenmerkt door voedzaamheid en eenvoud. Natuurlijke producten en vleesgerechten worden hier op prijs gesteld.

Probeer:

• 🥩 Sivas kebabı - sappige kebab gebakken in kleioven.

• 🍛 Madımak - Madımak kruidenstoofpot met yoghurt en rijst (traditioneel gerecht van boeren).

• 🍞 Katmer - krokant bladerdeeg.

• 🍯 Helle çorbası - dikke soep van tarwe en yoghurt.

• 🧀 Divriği çöreği - platte broden met kaas, populair in de dorpen.

De keuken van Sivas weerspiegelt de harde natuur van de regio: gerechten zijn voedzaam, smaakvol en verwarmend.

Cultuur en tradities

Sivas staat bekend om zijn gastvrijheid, volksmuziek en handwerk.

• De stad is beroemd om zijn messenmakers - messen uit Sivas worden tot de beste van Turkije gerekend.

• Folkloristische tradities zijn hier sterk, vooral Halay en Bar dansen.

• Elk jaar vindt het Sivas Kültür ve Sanat Festivali plaats, een festival van cultuur, muziek en ambachten.

• Sivas staat ook bekend als de stad van dichter Aşık Veysel, een symbool van de 20e-eeuwse Turkse volkspoëzie en muziek.

Hoe er te komen

• ✈️ Sivas Nuri Demirag Luchthaven (VAS) - vluchten vanuit Istanbul, Ankara, Izmir.

• 🚄 YHT hogesnelheidstrein - verbindt Sivas met Ankara (reistijd ~2,5 uur).

• 🚗 Goede wegen verbinden Sivas met Kayseri (3 uur), Tokat en Erzincan.

Waarom Sivas bezoeken?

✔ Een van de oudste steden in Anatolië
✔ Prachtige monumenten van Seltsjoekse architectuur
Historisch belang voor de Republiek Turkije
✔ Thermale bronnen en natuurlijke schoonheden
Authentieke Anatolische keuken en gastvrijheid
✔ Gezelligheid, spiritualiteit en historische diepgang

Conclusie

Sivas is een stad waar steen spreekt en geschiedenis ademt.
Hier loop je in de voetsporen van sultans en geleerden, voel je de adem van de oudheid en de kracht van de Anatolische geest.
Dit is niet zomaar een stipje op de kaart - het is het hart van Turkije, waar het verleden de toekomst inspireert.

"Sivas is niet alleen geschiedenis, het is het geheugen van de mensen, hun wijsheid en kracht."