Бурса (Bursa) — это город, где история, природа и гастрономия переплелись в гармоничное единство.
Расположенная у подножия горы Улудаг, Бурса была первой столицей Османской империи и до сих пор сохраняет величие и дух древнего Востока.
Сегодня Бурса — это город парков, термальных источников, шелка и знаменитого кебаба “искендер”, где прошлое и современность идут рука об руку.

📍 География и климат

• Регион: Мраморноморский

• Население: около 3,2 миллиона человек

• Расположение: у подножия горы Улудаг (Uludağ), примерно в 150 км к югу от Стамбула

• Климат: переходный между морским и континентальным

  • Лето: тёплое и сухое (+28–34°C)

  • Зима: прохладная и снежная в горах (+2–8°C)

Бурса славится своими садами и зелёными холмами, за что получила прозвище “Yeşil Bursa” — “Зелёная Бурса”.

🏛 История

История Бурсы тесно связана с рождением Османской империи.

• 🏺 Античность: город был известен как Prusa ad Olympum и входил в состав Римской, а затем Византийской империи.

• 🏰 1326 год: Бурса была завоёвана Орханом Гази и стала первой столицей Османов (до Эдирне и Стамбула).

• 🕌 Здесь формировались первые архитектурные и административные традиции будущей империи.

• 🏛 XVI–XIX вв. — период расцвета торговли, шелкового производства и архитектуры.

• 🇹🇷 Сегодня Бурса сохраняет древнее наследие, оставаясь при этом динамичным промышленным и культурным центром Турции.

🕌 Главные достопримечательности

🏛 Улу Джами (Ulu Camii) — Великая мечеть

• Построена в 1399 году султаном Баязидом I.

• Считается одной из красивейших мечетей Турции.

• 20 куполов, массивные колонны и изысканная каллиграфия внутри.

• В центре — мраморный фонтан для омовений под открытым куполом.

💡 По легенде, султан поклялся построить 20 мечетей, но после победы вместо этого воздвиг одну — с 20 куполами.

🕌 Зелёная мечеть и мавзолей (Yeşil Camii ve Türbesi)

• Построены в XV веке султаном Мехметом I.

• Известны изумрудно-зелёными изразцами и резными мраморными порталами.

• Здесь покоится сам султан — один из важнейших правителей ранней Османской эпохи.

🏘 Район Кумалкызык (Cumalıkızık Köyü)

• Средневековая османская деревня у подножия горы Улудаг.

• Дома из камня, дерева и глины сохранились в оригинальном виде с XIV века.

• Включена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

• Любимое место туристов для прогулок и традиционного завтрака в анатолийском стиле.

⛲ Термальные источники Чекергёза и Кюкюрлю (Çekirge Kaplıcaları)

• Используются с римских времён.

• Температура воды — около 45°C.

• Богаты минералами, помогают при артрите, кожных и нервных заболеваниях.

• Вокруг источников построены десятки оздоровительных отелей и хамамов.

🏔 Гора Улудаг (Uludağ)

• Высота — 2543 м.

• Один из лучших горнолыжных курортов Турции.

• Зимой — катание на лыжах, сноуборде и санках.

• Летом — треккинг, пикники и парапланеризм.

• Канатная дорога (телеферик) — самая длинная в Турции (9 км) — соединяет город с вершиной горы.

🏛 Мавзолей Османа и Орхана Гази

• Здесь покоятся основатель Османской империи Осман Гази и его сын Орхан Гази.

• Расположены в крепости Топхане, откуда открывается панорамный вид на город.

🍽 Кухня Бурсы

Бурса — гастрономическая столица Анатолии. Здесь родились легендарные турецкие блюда.

🍢 İskender kebabı (искендер-кебаб)

• Назван в честь своего создателя — Искендера Эфенди, жившего в Бурсе в XIX веке.

• Это нежные ломтики баранины на лаваше, политые горячим маслом и томатным соусом, с ложкой йогурта.

• Считается “королём кебабов”.

🍞 Cantık (джантык)

• Пирожок с мясом, похожий на пиццу, но с более мягким тестом.

🧈 Kaymaklı tatlısı

• Десерт с карамелизированным молоком и сливками.

🧀 Bursa kestanesi

• Карамелизированные каштаны — сладость, ставшая визитной карточкой города.

☕ Обязательно попробуйте кофе в старинных чайных у мечети Улу Джами и традиционный завтрак в Кумалкызыке.

🎭 Культура и ремёсла

• Бурса известна как центр шелкового производства с XV века — здесь проходил “Шёлковый путь”.

• На базаре Koza Han до сих пор продают натуральный шёлк и текстиль ручной работы.

• Город славится народными ремёслами, резьбой по дереву и керамикой.

• Ежегодно проходят фестивали:

  • Uluslararası Bursa Festivali — международный фестиваль культуры и искусства

  • Kestane Şekeri Festivali — фестиваль каштанов и сладостей

🚗 Как добраться

• 🚢 Из Стамбула — по морю (паром из Yenikapı в Mudanya) + 30 мин на машине до центра Бурсы

• 🚗 Из Анкары — около 4 часов по трассе O-5

• 🚄 Из Измира — около 3,5 часов

• ✈️ Ближайший аэропорт: Bursa Yenişehir (YEI)

✅ Почему стоит посетить Бурсу

✔ Первая столица Османской империи
✔ Архитектура, мечети и мавзолеи XV века
✔ Гора Улудаг — горнолыжный и летний курорт
✔ Термы и оздоровительный отдых
✔ Кухня мирового уровня (İskender kebabı!)
✔ Природа, история и восточный уют

📌 Заключение

Бурса — это город традиций, вкусов и вдохновения.
Здесь можно подняться по склону Улудага, отдохнуть в термальном хамаме, прогуляться по старинным базарам и завершить день ароматным искендер-кебабом под тенью минарета.
Она сочетает историческое величие и природную красоту, оставаясь одной из самых душевных точек на карте Турции.

“Кто однажды был в Бурсе, тот навсегда запоминает вкус её хлеба и звук её азана.” 🌿