Rize - herbaciana stolica i zielone serce wybrzeża Morza Czarnego
Rize Turcja
Rize to malownicze miasto w północno-wschodniej Turcji, położone między Trabzonem a Artvin na wybrzeżu Morza Czarnego.
Znane jest z niekończących się plantacji herbaty, gęstych lasów, górskich dolin i prawdziwej gościnności.
Rize to nie tylko miasto, ale symbol zieleni, opadów deszczu i tureckiej kultury herbaty.
Geografia i klimat
Region: Wschodnie Morze Czarne
Populacja: około 350,000
Teren: góry, wąwozy i wybrzeże
Klimat: wilgotny subtropikalny
Lato: łagodne i ciepłe (+25°C)
Zima: jest chłodna (+7-10°C), z częstymi opadami deszczu.
Cecha szczególna: to najbardziej deszczowy region Turcji, dzięki czemu tutejsza przyroda jest niezwykle bogata w kolory.
Każde zbocze pokryte jest krzewami herbacianymi, a chmury czasami schodzą tak nisko, że wydaje się, jakby miasto żyło we mgle.
Historia
Rhize ma starożytne korzenie - nawet w czasach starożytnej Kolchidy i Królestwa Pontyjskiego istniały tu osady.
W starożytności znane było jako Rhisos;
Pod rządami Rzymian stało się ważnym portem handlowym;
W okresie bizantyjskim był to ufortyfikowany punkt na drodze do Kaukazu;
Po podboju osmańskim w XV wieku Rize stało się częścią prowincji Trabzon.
Ale współczesna chwała miasta nie jest związana nie ze starożytnością, ale z czymś znacznie bardziej aromatycznym - herbatą.
Miasto herbaty jest symbolem Rize
Narodziny herbacianej stolicy
Herbata zaczęła być aktywnie uprawiana w Rize w latach czterdziestych XX wieku i od tego czasu stała się głównym bogactwem regionu.
Obecnie produkuje się tu ponad 60% całej tureckiej herbaty.
Niekończące się tarasy krzewów można zobaczyć na zboczach wzgórz, a słodki aromat herbaty unosi się w powietrzu.
Co zobaczyć:
Çaykur Çay Müzesi (Muzeum Herbaty) - znajduje się w starej rezydencji i opowiada historię tureckiej herbaty.
Çaykur Fabrikası - największa fabryka herbaty w Turcji, w której można zobaczyć proces przetwarzania liści.
Çay Bahçesi (Ogrody Herbaciane) - dziesiątki tarasów herbacianych w całym mieście z panoramicznym widokiem na morze i góry.
Głównym napojem jest tu czarna herbata z Rize, która ma łagodny smak i bogaty aromat.
Przyroda i atrakcje
Rize jest jednym z najbardziej malowniczych regionów Turcji, z górami, rzekami, płaskowyżami i wodospadami.
Płaskowyż Ayder (Ayder Yaylası)
Znajduje się 1,5 godziny jazdy od Rize.
Wysokogórski płaskowyż na wysokości 1350 metrów, otoczony lasami i źródłami termalnymi.
Słynie z drewnianych domków, scenerii i alpejskiej atmosfery.
Świetne miejsce na ekoturystykę, trekking i wakacje w górach.
Dolina Fırtına (Fırtına Vadisi)
Nazwa tłumaczy się jako "burzliwa rzeka" - to nie przypadek!
Idealne miejsce na rafting, spływy kajakowe i piesze wędrówki.
Wzdłuż brzegu znajdują się starożytne kamienne mosty, górskie hotele i kawiarnie nad rzeką.
Zamek Rize (Rize Kalesi)
Zbudowany przez Bizantyjczyków, później ufortyfikowany przez Osmanów.
Ze szczytu roztacza się panoramiczny widok na miasto i morze.
Na dole znajduje się przytulna kawiarnia, w której można napić się herbaty i podziwiać mgłę nad wybrzeżem.
Wodospady i przyroda
Şimşirli Şelalesi, Palovit Şelalesi, Gelintülü Şelalesi to wodospady z krystalicznie czystą wodą.
Kaçkar Dağları Milli Parkı to park narodowy i pasmo górskie ze szczytami przekraczającymi 3900 metrów.
Ulubione miejsce alpinistów i fotografów.
Kultura i tradycje
Kultura Rize to mieszanka czarnomorskiego temperamentu i górskiej tożsamości.
Mieszkańcy są energiczni, gościnni i bardzo dumni ze swojego regionu.
Taniec Horon jest narodowym tańcem Morza Czarnego i jest wykonywany do szybkiej rytmicznej muzyki.
Instrumenty muzyczne: kamli (lokalne skrzypce) i tulium (dudy).
Ubiór: Kobiety często noszą kolorowe szale, a mężczyźni tradycyjne kapelusze i skórzane kamizelki.
Kuchnia Rize
Kuchnia regionu odzwierciedla jego naturę - prosta, obfita i aromatyczna.
Czego spróbować:
Hamsi - sardele we wszystkich formach: smażone, pieczone, w ciastach, a nawet z ryżem.
Mıhlama (Kuymak) - kaszka kukurydziana z ciągnącym się serem i masłem.
Tereyağı - lokalne masło, jedno z najlepszych w Turcji.
Anzer balı - rzadki miód górski o właściwościach leczniczych, zbierany na wysokości ponad 2000 metrów.
Laz böreği - deser z ciasta i śmietany posypany cukrem pudrem.
Çay Rize - oczywiście herbata parzona w tradycyjnym czajniczku çaydanlık.
Gdzie się zatrzymać
Rize oferuje wybór dla każdego:
Hotele w centrum - na podróże służbowe i życie miejskie.
Domy gościnne i drewniane domki w górach na zaciszne wakacje.
Aider i Fırtınja to najlepsze miejsca na ekoturystykę i przygodę.
Jak się tam dostać
✈️ Najbliższe lotn isko to Rize-Artvin Havalimanı (otwarte w 2022 r.), obsługujące loty ze Stambułu, Ankary i Dubaju.
Doskonała autostrada D010 wzdłuż morza - łączy Rize z Trabzonem (1 godzina) i Artvin (2,5 godziny).
Autobusy międzymiastowe regularnie kursują wzdłuż wybrzeża Morza Czarnego.
Dlaczego warto wybrać się do Rize
Najbardziej malownicze góry i rzeki w Turcji
Prawdziwa kultura picia herbaty
Szansa na zobaczenie Sumeli, Ayder i Kaçkari
Wyjątkowa kuchnia i górska gościnność
Ekologiczne i autentyczne wakacje bez tłumów turystów
Podsumowanie
Rize jest uosobieniem naturalnej harmonii i tureckiej szczerości.
To miejsce, w którym mgły otulają góry, rzeki śpiewają swoje pieśni, a herbata rozgrzewa nie tylko ciało, ale i duszę.
Zrozumiesz, dlaczego Turcy uważają Rize za symbol czystości, przytulności i naturalnej doskonałości.