אדנה (Adana) — העיר החמישית בגודלה בטורקיה, הממוקמת בעמק הפורה צ'וקורה בדרום המדינה.
היא ידועה בקבבים הטעימים שלה , באופי הססגוני של תושביה, בהיסטוריה העתיקה ובשמש החמה, הזורחת כמעט כל השנה.
אדנה היא מקום שבו האנרגיה המזרחית והאירוח האנטולי מתמזגים בקצב אחד – חם ותוסס, כמו ארץ קיליקיה עצמה.

📍 גיאוגרפיה ואקלים

• אזור: דרום טורקיה (הים התיכון)

• אוכלוסיית: כ-2.3 מיליון תושבים

• נהר:: סייהאן (Seyhan Nehri)

• אקלים: ים תיכוני

  • קיץ: חם מאוד (+35-45 מעלות צלזיוס)

  • חורף: מתון וגשום (+10–15 מעלות צלזיוס)

• :מאפיין מיוחד של אדנה אדנה ממוקמת במרכז העמק הפורה צ'וקורה, אחד האזורים החקלאיים הגדולים ביותר בטורקיה, שבו מגדלים הדרים, כותנה, פיסטוקים ותבלינים.

🏛 היסטוריה

אדנה היא אחת הערים העתיקות ביותר באסיה הקטנה, עם היסטוריה של יותר מ-3000 שנה.
על פי האגדה, העיר נקראת על שם אדנה, בנו של האל אוראן מהמיתולוגיה העתיקה.

📜 ציוני דרך:

• 🏺 התקופה החתית (המאה ה-16 לפנה"ס) — היישובים הראשונים על גדות נהר סייחן.

• 🏛 התקופה הרומית והביזנטית — העיר משגשגת כמרכז מסחרי וכגשר בין המזרח למערב.

• ⚔️ התקופה הערבית והסלג'וקית — אדנה הופכת לצומת אסטרטגי בין אנטוליה לסוריה.

• 🌙 האימפריה העות'מאנית — מרכז מסחרי ותעשייתי חשוב, במיוחד בתעשיית הכותנה והאריגה.

• 🇹🇷 ימינו: לאחר הקמת הרפובליקה הטורקית, אדנה הפכה ללב הפיתוח הדרומי – עיר של תעשייה, חקלאות וגסטרונומיה.

🕌 האטרקציות העיקריות

🏰 מבצר אדנה (Adana Kalesi)

• שרידי מבצר עתיק וביזנטי במרכז העיר.

• מכאן נשקף נוף של נהר סייהאן והעיר העתיקה.

🌉 גשר האבן (Taşköprü)

• אחד הגשרים העתיקים ביותר בעולם, שנבנה בתקופת הקיסר הרומי אדריאנוס (המאה ה-2 לספירה).

• עד היום הוא משמש הולכי רגל — סמל לחוזק ועמידות.

🕌 מסגד סבאנצ'י (Sabancı Merkez Camii)

• אחת המסגדים הגדולים ביותר בטורקיה.

• קיבולת — יותר מ-28,000 איש.

• הארכיטקטורה בהשראת מסגד סלימייה באדירנה.

• הכיפות הלבנות והשישה צריחים משתקפים בנהר סייהאן – מראה מרהיב בשקיעה.

🌿 פארק סנטראל (Merkez Park)

• אחד הפארקים העירוניים הגדולים בטורקיה (330 דונם).

• מקום נפלא לטיולים לאורך הנהר עם מזרקות, דקלים ועצים פורחים.

🏛 המוזיאון הארכיאולוגי של אדנה (Adana Arkeoloji Müzesi)

• אחד המוזיאונים העתיקים במדינה, נוסד בשנת 1924.

• תערוכות מהתקופה הניאוליתית ועד לתקופה העות'מאנית.

• תשומת לב מיוחדת מוקדשת לממצאים מהעתיקה קילקיה.

🎭 העיר העתיקה ורחוב טפבה (Tepebağ Mahallesi)

• אזור עם רחובות צרים, בתים עתיקים ושווקים.

• כאן אפשר לחוש את האווירה של אדנה העתיקה — הרעש, ריח התבלינים, קולות המסחר.

🍢 המטבח של אדנה — המורשת הגסטרונומית של טורקיה

המטבח של אדנה הוא אחד המפורסמים ביותר בטורקיה.
כאן מכינים את ה"אדנה קבב" האגדי, שנכלל במורשת התרבותית של אונסק"ו.

🍴 מה לטעום:

• אדנה קבאב — קבב חריף מבשר טלה קצוץ, צלוי על גחלים. מוגש עם פיתה, בצל, פטרוזיליה ופלפל.

• Şalgam suyu — משקה מותסס מסלק וגזר, מושלם לליווי הקבב.

• Humus ve ezmeler — מתאבנים מחומוס, חצילים ויוגורט.

• Bici bici tatlısı — קינוח מצונן מעמילן, קרח וסירופ — הצלה בחום.

• Künefe — קינוח פריך עם גבינה ופיסטוקים, נאפה ומוגש חם.

💡 באדנה יש אפילו "פסטיבל קבב", שבו שפים מתחרים במיומנותם בטיגון והגשת בשר.

🎭 תרבות ומסורות

אדנה ידועה במזג החם, בהומור ובחגים שלה.

• בכל אפריל מתקיים פסטיבל הפרח התפוז הבינלאומי (Portakal Çiçeği Festivali) — תהלוכות צבעוניות, קונצרטים ברחובות וריח הדרים ממלאים את העיר.

• תושבי אדנה הם אנשים פתוחים, רגשיים וגאים במטבח ובמסורות שלהם.

• בערב, לאורך טיילת סייחה, מנגנים מוזיקאים, וברחובות אפשר לשמוע שירים עממיים ותופים.

🏞 טבע וסביבה

🌅 נהר סייחה

• לב העיר, סביבו מתנהלים חיי התושבים.

• מקום מצוין לטיולים ולשייט בסירות.

🏔 מאגר סייחהן והסכר

• אגם מלאכותי גדול, מקום פופולרי לפיקניקים וטיולים.

🏕 הרי טאורוס (Toros Dağları)

• בסביבה - ערוצים ציוריים, מפלים ומעיינות תרמיים.

• אידיאלי לחובבי טרקים וטבע.

🏖 חוף הים התיכון (Karataş)

• חופים במרחק של 45 ק"מ בלבד ממרכז אדנה.

• ים נקי ופירות ים טריים.

🚗 איך להגיע

• ✈️ שדה התעופה אדנה שאקירפאשה (ADA) — אחד הגדולים בדרום טורקיה.

  • טיסות ישירות מאיסטנבול, אנקרה, איזמיר, לונדון, דובאי.

• 🚄 תחבורה ברכבת — רכבות למרסין, גזיאנטפ, אנקרה.

• 🚗 מרחק:

  • שעה למרסין

  • 3 שעות לגזיאנטפה

  • 5 שעות לאנטליה

✅ למה כדאי לנסוע לאדנה

✔ מולדת הקבב הטורקי האמיתי 🍢
✔ עיר עם היסטוריה עתיקה ואנרגיה מודרנית
✔ נהר וארכיטקטורה מרהיבים
✔ מטבח מזרחי, שווקים ופולקלור
✔ קרבה לים ולהרים
✔ הכנסת אורחים ותוססת של התושבים המקומיים

📌 סיכום

אדנה היא הלב הלוהט של טורקיה, שם השמש זורחת חזק יותר, האנשים מדברים בקול רם יותר והקבב מריח טוב יותר מאשר בכל מקום אחר.
זוהי עיר שלא מנסה למצוא חן – היא פשוט חיה, נושמת ומאכילה, כמו דרומית אמיתית.
כאן אפשר לחוש את טורקיה לא התיירותית, אלא האמיתית – הכנה, הנדיבה והחיה.

"באדנה לא שואלים אם אתה רעב. פשוט מאכילים אותך." 🍢