Координатор проекта «Таш-Тепе» и руководитель раскопок в Карахантепе профессор доктор Неджми Карул сообщил, что в Карахантепе были обнаружены следы употребления в пищу мяса газелей людьми, жившими там 12 тысяч лет назад, а также было установлено, что бобовые занимали важное место в их рационе.