Foi comprovado que, há 12 mil anos, em Karahantepe se consumia principalmente carne de gazela e leguminosas

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O coordenador do projeto Taş Tepeler e diretor das escavações em Karahantepe, Prof. Dr. Necmi Karul, afirmou que encontraram vestígios do consumo de gazelas entre as populações que viveram em Karahantepe há 12 mil anos e que constataram que as leguminosas ocupavam um lugar importante na sua alimentação.

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