Bursa to miasto, w którym historia, przyroda i gastronomia przeplatają się w harmonijnej jedności.
Położona u podnóża góry Uludag, Bursa była pierwszą stolicą Imperium Osmańskiego i nadal zachowuje wielkość i ducha starożytnego Wschodu.
Dziś Bursa to miasto parków, źródeł termalnych, jedwabiu i słynnego kebabu Iskender, gdzie przeszłość i teraźniejszość idą w parze.

Geografia i klimat

• Region: Region Marmara

• Populacja: około 3,2 miliona ludzi

• Położenie: u podnóża góry Uludağ, około 150 kilometrów na południe od Stambułu

• Klimat: jest przejściowy między morskim a kontynentalnym.

  • Lato: jest ciepłe i suche (+28-34°C)

  • Zima: jest chłodna i śnieżna w górach (+2-8°C).

Bursa słynie z ogrodów i zielonych wzgórz, przez co nosi przydomek "Yeşil Bursa" - "Zielona Bursa".

Historia

Historia Bursy jest ściśle związana z narodzinami Imperium Osmańskiego.

• Starożytność: Miasto było znane jako Prusa ad Olympum i było częścią Cesarstwa Rzymskiego, a następnie Bizantyjskiego.

• 1326: Bursa została podbita przez Orhana Gaziego i stała się pierwszą stolicą Osmanów (przed Edirne i Stambułem).

• Tutaj ukształtowały się pierwsze tradycje architektoniczne i administracyjne przyszłego imperium.

• XVI-XIX w. - Okres rozkwitu handlu, produkcji jedwabiu i architektury.

• 🇹🇷 Dziś Bursa zachowuje swoje starożytne dziedzictwo, pozostając dynamicznym ośrodkiem przemysłowym i kulturalnym Turcji.

Główne atrakcje

Ulu Camii - Wielki Meczet

• Został zbudowany w 1399 roku przez sułtana Bayezida I.

• Jest uważany za jeden z najpiękniejszych meczetów w Turcji.

• Wewnątrz znajduje się 20 kopuł, masywne kolumny i wykwintna kaligrafia.

• W centrum znajduje się marmurowa fontanna do ablucji pod otwartą kopułą.

Według legendy sułtan ślubował zbudować 20 meczetów, ale po zwycięstwie zamiast tego wzniósł jeden z 20 kopułami.

Zielony Meczet i Mauzoleum (Yeşil Camii ve Türbesi)

• Zbudowany w XV wieku przez sułtana Mehmeta I.

• Słynie ze szmaragdowozielonych płytek i rzeźbionych marmurowych portali.

• Spoczywa tu sam sułtan, jeden z najważniejszych władców wczesnej ery osmańskiej.

Dzielnica Cumalıkızık Köyü.

• Średniowieczna osmańska wioska u podnóża góry Uludağ.

• Domy z kamienia, drewna i gliny zachowały się w oryginalnej formie od XIV wieku.

• Miejscowość została wpisana na listę światowego dziedzictwa UNESCO.

• Ulubione miejsce turystów na spacery i tradycyjne śniadanie w stylu anatolijskim.

Źródła termalne Çekergöz i Çekirge Kaplıcaları

• Są używane od czasów rzymskich.

• Temperatura wody wynosi około 45°C.

• Są bogate w minerały i pomagają w leczeniu zapalenia stawów, chorób skóry i układu nerwowego.

• Wokół źródeł zbudowano dziesiątki hoteli i łaźni tureckich.

Góra Uludağ.

• Wysokość 2543 metrów.

• Jeden z najlepszych ośrodków narciarskich w Turcji.

• Zimą - jazda na nartach, snowboardzie i sankach.

• Latem - trekking, pikniki i paralotniarstwo.

• Kolejka linowa (teleferik) - najdłuższa w Turcji (9 km) - łączy miasto ze szczytem góry.

Mauzoleum Osmana i Orhana Gazich

• Spoczywają tu Osman Gazi, założyciel Imperium Osmańskiego, i jego syn Orhan Gazi.

• Znajduje się w twierdzy Tophane i oferuje panoramiczne widoki na miasto.

Kuchnia w Bursie

Bursa jest gastronomiczną stolicą Anatolii. Tutaj narodziły się legendarne tureckie specjały.

İskender kebabı (İskender kebab)

• Nazwany na cześć jego twórcy, Iskendera Efendiego, który mieszkał w Bursie w XIX wieku.

• To delikatne plastry jagnięciny na chlebie pita, skropione gorącym olejem i sosem pomidorowym, z łyżką jogurtu.

• Uważany jest za "króla kebabów".

Cantık (djantık).

• Ciasto mięsne podobne do pizzy, ale z bardziej miękkim ciastem.

Kaymaklı tatlısı (tatlısı)

• Deser z karmelizowanym mlekiem i śmietaną.

Bursa kestanesi

• Karmelizowane kasztany - słodycz, która stała się znakiem rozpoznawczym miasta.

Koniecznie spróbuj kawy w starożytnych herbaciarniach przy meczecie Ulu Jami i tradycyjnego śniadania w Kumalkizik.

Kultura i rzemiosło

• Bursa jest znana jako centrum produkcji jedwabiu od XV wieku - przechodził tędy Jedwabny Szlak.

• Bazar Koza Han nadal sprzedaje naturalny jedwab i ręcznie robione tkaniny.

• Miasto słynie z rzemiosła ludowego, rzeźb w drewnie i ceramiki.

• Odbywają się tu coroczne festiwale:

  • Uluslararası Bursa Festivali - międzynarodowy festiwal kultury i sztuki.

  • Kestane Şekeri Festivali - festiwal kasztanów i słodyczy.

Jak się tam dostać

• Ze Stambułu - drogą morską (prom z Yenikapı do Mudanya) + 30 min samochodem do centrum Bursy.

• Z Ankary - około 4 godzin autostradą O-5.

• Z Izmiru - około 3,5 godziny.

• ✈️ Najbliższe lotnisko: Bursa Yenişehir (YEI)

Dlaczego warto odwiedzić Bursę

✔ Pierwsza stolica Imperium Osmańskiego
XV-wieczna architektura, meczety i mauzolea
Góra Uludag - ośrodek narciarski i letni
Termy i wakacje zdrowotne
Światowej klasy kuchnia (İskender kebabı!)
Natura, historia i orientalna przytulność

Podsumowanie

Bursa to miasto tradycji, smaków i inspiracji.
Można tu wspiąć się na zbocze Uludag, zrelaksować się w termalnej łaźni tureckiej, pospacerować po starożytnych bazarach i zakończyć dzień pachnącym İskender kebabem w cieniu minaretu.
Łączy w sobie historyczną wielkość i naturalne piękno, pozostając jednym z najbardziej uduchowionych miejsc na mapie Turcji.

"Kto raz był w Bursie, na zawsze zapamięta smak jej chleba i dźwięk azanu." 🌿