Afyonkarahisar é a cidade da fortaleza, do calor e dos sabores da Anatólia

Afyonkarahisar Turquia

Afyon (Afyonkarahisar) é uma cidade no oeste da Turquia onde a história, a cultura, as fontes termais e a gastronomia se cruzam.
O nome da cidade traduz-se como "Fortaleza Negra do Ópio"(afyon - papoila, kara hisar - fortaleza negra).
Atualmente, Afyon é o centro de bem-estar da Turquia, um museu ao ar livre e um local de nascimento de autênticos sabores da Anatólia - da manteiga à famosa halva.


Geografia e clima

  • Região: Egeu (fronteira com a Anatólia Central)

  • População: cerca de 750 000 habitantes

  • Elevação: 1021 m acima do nível do mar

  • Clima: continental

    • O verão: é quente e seco (+25-32°C)

    • O inverno: é frio e com neve (0-5°C).

A cidade está situada no sopé de uma montanha vulcânica, sobre a qual se ergue a famosa Fortaleza de Afyon.
Devido à sua posição geográfica, Afyon foi durante muito tempo um cruzamento de rotas de caravanas entre Istambul, Ancara, Izmir e Konya.


História

A história de Afyon remonta a mais de 4000 anos e reflecte toda a natureza multifacetada da Anatólia.

Principais épocas:

  • Reinos hitita e frígio (III-I milénio a.C.) - primeiras povoações e culto da fertilidade.

  • Era romana e bizantina - a cidade chamava-se Akroinos e era um importante posto avançado na estrada de Esmirna para Constantinopla.

  • ⚔️ Seljuks e Otomanos - transformam a cidade numa fortaleza estratégica e num centro de comércio.

  • 🇹🇷 Século XX: Durante a Guerra da Independência, Afyon desempenhou um papel fundamental - foi a partir daqui que começou a batalha decisiva para a libertação da Turquia, em 1922.

Em 1937, Ataturk mudou oficialmente o nome da cidade para Afyonkarahisar, realçando a fortaleza histórica(hisar) e o património agrícola(afyon - papoila).


Principais atracções

Fortaleza de Afyon (Afyon Kalesi)

  • Símbolo da cidade, ergue-se sobre um penhasco de 226 metros de altura.

  • Foi fundada pelos hititas há mais de 3500 anos.

  • Uma escadaria de 700 degraus conduz ao topo.

  • Oferece uma vista panorâmica de toda a cidade e do vale.

  • À noite, a fortaleza é iluminada e pode ser vista de longe - uma visão hipnotizante.


Ulu Camii (Ulu Camii)

  • Construído no século XIII sob o domínio dos Seljuks.

  • Apresenta 40 colunas de madeira com capitéis esculpidos e uma cúpula com um teto com padrões.

  • A atmosfera de silêncio e antiguidade faz da mesquita um dos centros espirituais da região.


Museu de Afyon (Afyonkarahisar Müzesi)

  • Um dos mais antigos museus regionais da Turquia.

  • As exposições abrangem épocas desde o Neolítico até aos Otomanos.

  • As exposições incluem estátuas frígias, cuneiformes hititas e armas da era Ataturk.


Fontes Termais (Afyon Termal Kaplıcaları)

  • Afyon é a capital termal da Turquia, juntamente com Pamukkale.

  • As águas a +40-52°C são ricas em cálcio, enxofre e magnésio, ajudando na artrite, doenças de pele e stress.

  • Existem dezenas de spas de classe mundial na cidade:

    • NG Afyon Wellness & Convention

    • Akrones Thermal Hotel

    • Budan Thermal Hotel & Spa

Afyon é popular entre os turcos para férias terapêuticas e fins-de-semana em família.


Monumento da Vitória (Zafer Anıtı)

  • Na praça central, símbolo da heróica batalha de 1922 em que as tropas de Mustafa Kemal Ataturk derrotaram os invasores.


Bairro Antigo (Tarihi Konaklar)

  • Casas de pedra do século XIX com fachadas de madeira, portas e varandas esculpidas.

  • Atualmente, é o lar de cafés, padarias e lojas de doces da Anatólia.


Cozinha de Afyon

A cozinha de Afyon tem tudo a ver com óleos gordos, pratos de carne saborosos e doces que derretem na boca.

O que experimentar:

  • Kaymak - creme cremoso servido com mel, tâmaras ou halva.

  • Sucuq (Sucuk) - salsicha de carne picante, uma das principais marcas da cidade.

  • Keşkek é uma papa espessa feita de trigo e carne, um símbolo das férias em família.

  • Lokum (rahat-lukum turco) - a versão de Afyon é considerada uma das melhores da Turquia.

  • Haşhaşlı çörek - um pão com sementes de papoila e mel.

  • Afyon kaymağı - uma sobremesa servida até nos melhores restaurantes de Istambul.

Afyon é chamada de "capital da manteiga " - ela é vendida até em potes como se fosse mel.


Cultura e tradições

  • Afyon é conhecida como uma cidade de músicos e contadores de histórias (âşık).

  • festivais de música folclórica, artesanato e turismo termal.

  • Os ofícios mais populares são:

    • escultura em pedra,

    • tecelagem de tapetes,

    • cerâmica com padrões tradicionais.

  • Em 2019, a UNESCO incluiu Afyon na lista das Cidades da Gastronomia do Mundo.


🏞 Natureza e arredores

🌋 Vale do Frigian (Frig Vadisi).

  • Uma incrível região histórica e natural onde foram preservados túmulos de pedra, templos e estradas dos frígios.

  • Faz lembrar a Capadócia, mas muito menos turística.

  • Os destaques incluem a Rocha de Midas (Midas Anıtı) e as antigas ruínas de Ayazini Köyü.

Caverna de Ayazin (Ayazini Kaya Yerleşimi)

  • Uma cidade inteira esculpida nas rochas: igrejas, mosteiro, túmulos e casas da era bizantina.


Como lá chegar

  • ✈️ Aeroporto de Afyon (AFY) - voos domésticos (Istambul, Ankara).

  • Comboio de alta velocidade - 2,5 horas de Ankara, 4 horas de Istambul.

  • Distância:

    • 230 km até Izmir

    • 300 km até Ankara

    • 450 km até Istambul


Porquê visitar Afyon

Uma das cidades mais antigas da Anatólia
Uma fortaleza com 3500 anos de história
Fontes termais de classe mundial
Gastronomia única e produtos UNESCO
Uma atmosfera de paz e aconchego da Anatólia
O caminho para a antiga Frígia e as maravilhas naturais


Conclusão

Afyonkarahisar é um lugar onde se pode tocar a história viva, rejuvenescer em fontes termais e saborear o sabor da verdadeira Anatólia.
Uma cidade onde o cheiro da manteiga se mistura com o aroma do café, onde uma antiga fortaleza olha para o mundo moderno e a tradição vive em cada casa.

"Afyon é uma cidade onde o corpo descansa e a alma se lembra porque é que vive." 🕊️

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