イースター・クーリチ（直径11cm）

家伝のレシピで作るレーズン入りの家庭風クーリチは、祝祭の雰囲気と温もりが詰まった焼き菓子です。

私は、実家で作っていたのと同じ方法で焼いています。天然のバターと新鮮な卵を使い、生地をじっくりと寝かせるのです。そのおかげで、焼き上がったクーリチは柔らかくふんわりとしており、焼きたての日だけでなく、その後もその柔らかな食感が保たれます。

表面には、風味を引き立てつつも主張しすぎない、美しいアイシングが施されています。

市販のミックスや膨張剤は一切使用せず、伝統的な製法と各工程への細やかなこだわりを大切にしています。

このクーリッチは、家庭の味、品質、そして天然素材を大切にする方々に選ばれています。