Pääsiäiskakku, halkaisija 11 cm

Perheen reseptin mukaan valmistettu kotitekoinen rusinakulkia on leivonnainen, joka maistuu aidolta juhla- ja kodin lämmöltä.

Valmistan sen samalla tavalla kuin meidän perheessä on aina tehty: luonnollisella voilla, tuoreilla munilla ja pitkällä taikinan kohotuksella. Tämän ansiosta leivonnainen on pehmeä, ilmava ja säilyttää herkullisen makunsa paitsi leivontapäivänä myös sen jälkeen.

Päällä on siisti kuorrutus, joka täydentää makua häiritsemättä sitä.

Ilman teollisia sekoituksia ja kiihdyttimiä — vain klassista tekniikkaa ja huomiota yksityiskohtiin jokaisessa vaiheessa.

Tällaisen kulitsin valitsevat ne, jotka arvostavat kotimaista makua, laatua ja luonnollisia ainesosia.